La Gnatologia è quella branca dell’odontoiatria che si occupa dei disturbi cosidetti “cranio – mandibolari” cioè le disfunzioni e le patologie del sistema di masticazione dal punto di vista non strettamente dentale. La Gnatologia tratta quindi di articolazioni e muscoli ed in particolare dell’articolazione tra la mandibola ed il cranio (Articolazione Temporo Mandibolare o ATM) e del sistema di muscoli elevatori ed abbassatori dellamandibola.